Frühlingsgemüse mit Ziegenkäse
Vom harten Winter weitgehend verschont, kann man den Gaumen bereits jetzt mit Frühlingsgemüse verwöhnen und auf die neue Saison einstimmen.
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Grillkartoffel mit Schafskäsefüllung
Die Grillsaison ist eröffnet! Als gesunde Alternative zu Würstchen und Fleisch bietet sich gegrilltes Gemüse an. Folienkartoffeln enthalten neben vielen Mineralstoffen und Vitaminen leicht verdauliche Stärke und hochwertiges Eiweiß.
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Nudeln mit Paprika und Broccoli
Ein leicht verdauliches Mahl für jede Jahreszeit- Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
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Pasta mit Auberginen
Die ursprünglich aus Indien stammende „Eierfrucht" wirkt blutbildend, entwässernd und entzündungshemmend. Sie ist reich an Carotin, B-Vitaminen, Kalzium und Kalium.
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Couscous mit Gemüse
Ein Blick in fremde Töpfe lohnt sich, um das tägliche Einerlei ein bisschen aufzupeppen. Couscous, eine Spezialität aus Nordafrika, wird aus Weizengrieß hergestellt und lässt sich vielfältig verwenden und mit den verschiedensten Gemüsen kombinieren.
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Grüner Spargel mit Kartoffel-Ricotta-Creme
Spargel ist sehr kalorienarm, liefert aber reichlich Vitamin C, Kalium sowie eine Vielzahl weiterer Vitamine und Mineralstoffe. Kaliumsalze und Asparaginsäure regen die Nierentätigkeit und so das Ausschwemmen von Abbauprodukten des Stoffwechsels an.
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Kartoffelauflauf mit Tomaten und Mozarella
Gesund und wohlschmeckend – die Kartoffel liefert nur wenige Kalorien, enthält aber Stärke, Ballaststoffe, hochwertiges Eiweiß, reichlich Vitamine und Mineralstoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe.
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Überbackener Kürbis
Lange Zeit fristete der Kürbis in unserer Küche ein Schattendasein. Mittlerweile ist er auch hierzulande allseits geschätzt und zwar nicht nur wegen seiner wertvollen Inhaltsstoffe, sondern auch wegen seiner vielseitigen Verwendbarkeit.
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Spinatcannelloni
Haben Sie Appetit auf ein geschmackvolles Mahl nach einem langen Winterspaziergang? Viel Spaß bei der Zubereitung und anschließendem Genuss!
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Das Power-Frühstück: Quark und Vollkorn
Kraft und Energie für einen guten Start in den Tag liefern Milchprodukte kombiniert mit Obst und Vollkornerzeugnissen.
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Bohnen-Kürbis-Eintopf
Der Kürbis entgiftet, entfettet und entwässert. Er ist nicht nur ausgesprochen gesund, sondern lässt sich auch noch sehr schön zum Dekorieren verwenden.
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Spaghetti auf mediterrane Art
Auch wenn der Sommer auf sich warten lässt, kann man sich fühlen wie am Mittelmeer. Frische Zutaten wie Basilikum und Tomaten sind nicht nur der Gesundheit zuträglich, sondern zaubern auch mediterrane Geschmackserlebnisse herbei.
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